Niu Lan Keng Rou Gui

NIU LAN KENG ROU GUI

-----

Wydajność min 15 filiżanek / 200 ml - 3,0 litry 

Specialty Tea. Naturalna herbata skalna - YAN CHA - ręcznie zbierana ze starych krzewów ROU GUI na małej prywatnej plantacji górskiej w WUYI SHAN. Ten typ herbaty jest szczególny, gdyż może być przechowywany przez dziesięciolecia uzyskując jeszcze bardziej wyrazisty i głęboki smak oraz lepsze właściwości zdrowotne.

Cały teren WUYI SHAN składa się z masywów skalnych a kamienie w tym konkretnym regionie są najbardziej bogate w minerały. Woda, która je omywa z występującymi często deszczami trafia do gleby, żeby dostarczyć liściom herbaty niespotykanego nigdzie indziej eliksiru. Niektóre miejsca herbaciane w tym regionie nazywane są świętymi…. Niemal wszystko, co rośnie na tutejszych skałach, ma swoje zastosowanie w chińskiej medycynie.

NIU LAN KENG ROU GUI jest herbatą organiczną YOUJI CHA.

Wszystkie herbaty ARTI SAN TEA zbierane są ręcznie i cieszą się dużym uznaniem ze względu na wyjątkowo udany smak, świeżość oraz właściwości zdrowotne.

Niezwykłe warunki, w jakich wzrasta ta wyjątkowa herbata, szczegółowo opisane są na Blogu 

na blogu ARTI UNICI

Zapraszamy do przeczytania recenzji herbaty na herbatniczek.wordpress.com

-----

SPOSÓB ZAPARZANIA

Do zaparzania należy używać wyłącznie wody przefiltrowanej lub nisko zmineralizowanej – zawartość minerałów powinna wynosić poniżej 500 mg/l.

W celu uzyskania najlepszego smaku przed zaparzeniem, przepłukujemy herbatę wodą o temperaturze 100°C. Ten pierwszy napar zlewamy już po 2 – 3 sekundach. Następnie przepłukany napar zalewamy wodą o tej samej temperaturze. Przepłukując herbatę przed zaparzaniem jednocześnie ożywiamy liście, które przy każdym kolejnym parzeniu dają bogatszy smak i aromat.

CZAS ZAPARZANIA

8-10 gramów herbaty parzymy 3 – 10 sekund, w zależności od pojemności czajniczka. Sugerujemy wydłużenie czasu kolejnych zaparzeń według własnych upodobań. Warto poeksperymentować z czasem parzenia, aby uzyskać najlepszy dla siebie smak.

Maksymalna ilość zaparzeń zależy od pojemności czajniczka i może wynosić nawet do 15 zaparzeń. Przy każdym zaparzaniu uzyskamy smak, który będzie wciąż bogaty i wyrazisty a jednocześnie inny niż ten poprzedni.