Moc

Moc kawy

Jeżeli zależy Ci na tym, aby Twoja ulubiona kawa była naprawdę mocna, wybieraj takie, które są przeznaczone dla alternatywnych metod parzenia i przygotuj ją na przykład w ekspresie przelewowym. Będzie to również najzdrowsza metoda parzenia.

-----

Od czego zależy moc kawy?

Moc kawy będzie zależała od zawartości kofeiny w ziarnach, czyli od jakości, pochodzenia i sposobu obróbki ziarna. Wytrawny mistrz wypalający ziarna na swój własny sposób potrafi przy jasnym wypalaniu zachować maksymalny poziom kofeiny i bogactwo smaku jednocześnie. Sprawdź to wybierając jedną z kaw rzemieślniczych.

-----