Śliwki suszone
Śliwki suszone - właściwości
Do produkcji śliwki szydłowskiej wykorzystywane są owoce zebrane w fazie dojrzałości konsumpcyjnej - zdrowe, bez objawów gnicia i uszkodzeń mechanicznych oraz wolne od widocznych uszkodzeń wyrządzonych przez owady, roztocza lub inne szkodniki.
-
ŚLIWKA SZYDŁOWSKA
Suszenie odbywają się zgodnie z metodą tradycyjną, a do opalania suszarni wykorzystywane jest się drewno pochodzące z dębu lub drzew owocowych.