Certificate

Gongfu Cha i Wuyi Shan

2018-03-05
Gongfu Cha i Wuyi Shan

Góry Wuyi, Gongu Cha i herbata skalna

Wszystko zaczęło się w górach 武夷山 Wuyi Shan. Tu pierwszy raz doświadczyliśmy magii ceremonii herbacianej, która odbyła się w starożytnej buddyjskiej świątyni Hui Yuan. Tu narodziła się ARTISANTEA, o czym ze szczegółami opowiemy później …..

Według jednej z wersji ceremonia Gongu Cha powstała w górach 武夷山 Wuyi Shan w XVIII wieku. Nie wiemy jak było naprawdę ale ceremonia, której tam doświadczyliśmy, miała ogromny wpływ na nasze późniejsze życie.

Hui Yuan Temple, panorama Wuyi Shan, Fujian, Chiny

W październiku 2016 roku wyjechaliśmy na ekspedycję herbacianą w poszukiwaniu niczym nie skażonej herbaty organicznej o wyjątkowym smaku. Trafiliśmy w miejsce, o którym krążą legendy. W miejsce, skąd pochodzi najsłynniejsza, najcenniejsza i najdroższa z herbat - legendarna herbata skalna 大红袍 DA HONG PAO.

Hui Yuan Temple, ceremonia Gongfu Cha, Wuyi Shan, Fujian, Chiny

Świątynia Hui Yuan i najstarsze krzewy Da Hong Pao

Podczas długiej wędrówki przez góry dotarliśmy do starożytnej buddyjskiej świątyni Hui Yuan, gdzie zrobiliśmy przystanek na odpoczynek. I tu wydarzyło się coś, co odmieniło nasze życie…..

Krajobraz dookoła nas był jak z cudownej bajki. Piękno otaczających pól herbacianych powodowało, że nie można było oderwać od nich wzroku a majestatyczne szczyty górskie uczyły pokory i wprawiały w zachwyt. Woda również wydawała się być magiczna. Była tak czysta, że widać ją było dopiero wtedy, gdy padał deszcz lub uderzał w nią spadający ze źródła strumień.

Krzewy herbaciane, hodowane w tych legendarnych górach, rozwijają się ogrzewane słońcem i odżywiane często występującymi w tych rejonach deszczami. Te góry przechowują najstarsze krzewy 大红袍 DA HONG PAO, które mają ponad 350 lat. Według legendy zostały nakryte dużą czerwoną szatą przez pewnego chorego urzędnika, który odzyskał zdrowie po wypiciu herbaty podarowanej mu przez mnicha. Czy to był mnich ze świątyni Hui Yuan? Tego nie wiemy.

Hui Yuan Temple, ceremonia Gongfu Cha, Wuyi Shan, Fujian, Chiny

Tradycja częstowania gości herbatą

Wiemy, że w starodawnych Chinach mnisi mieli zwyczaj częstowania swoich gości najlepszą herbatą z własnego ogrodu. Ten piękny zwyczaj jest żywy do dziś w 武夷山 Wuyi Shan. Życzliwość mnichów, którzy poczęstowali nas wyjątkową herbatą i zaprosili na obiad, oraz smak i aromat samej herbaty podczas ceremonii Gongu Cha spowodowały, że chcieliśmy aby te parzenia nigdy się nie kończyły (ceremonia została zakończona po 18 parzeniu).

Dlatego po zakończeniu ceremonii, kiedy wchodziliśmy do świątyni, aby podziękować już wiedzieliśmy, o co poprosić Buddę. Zgodnie z tradycją należało złożyć podziękowania i wyrazić jedno najważniejsze życzenie, ale o tym później.

Hui Yuan Temple, Wuyi Shan, podziękowanie za ceremonię Gongfu Cha

Legenda o herbacie w Górach Wuyi

W górach 武夷山 Wuyi Shan wierzą, że do uzyskania najlepszej herbaty podczas ceremonii Gongfu Cha potrzebne są trzy najważniejsze elementy: dobrzy przyjaciele - dobra woda - dobra herbata.

Ta legenda o dobrej herbacie, która zrodziła się wiele lat temu, ma głęboki sens i przechowuje ducha kultury herbacianej i jej znaczenie. Sama ceremonia, która odbyła się w świątyni Hui Yuan, została uwieczniona na opakowaniu ARTISANTEA, aby za każdym razem przypominać to, co było tak bardzo ważne dla nas wtedy i pozostaje ważne do dziś.

Świątynia Hui Yuan, Góry Wuyi, ceremonia Gongfu Cha - opakowanie ArtiSanTea

To było w roku 2016. Poniżej chcemy podzielić się z Wami tym, co nastąpiło później a co było możliwe dzięki ambasadorom ARTI UNICI i gościom ceremonii herbacianych. Wszystkim Wam serdecznie dziękujemy i zapraszamy do Galerii zdjęć przedstawiających ceremonie Gongfu Cha.

Ceremonia Gongfu Cha, Muzeum Azji i Pacyfiku, Warszawa

Ceremonie Gongfu Cha w Polsce i Hiszpanii

W Polsce ceremonie Gongfu Cha, dzięki ambasadorom ARTI UNICI, przeprowadzane są na największych imprezach herbacianych w Warszawie, Cieszynie i Poznaniu. W Hiszpanii Ewa Kowalik tworzy pionierski projekt, w którym staramy się Ją wspierać i pomagać. To właśnie w Hiszpanii planujemy zlot ambasadorów* ARTI UNICI jeszcze w tym roku i wspólne ceremonie Gongfu Cha.

Pierwsza wspólna ceremonia Gongfu Cha, SaskaKępa, Warszawa

Ceremonia Gongfu Cha, Bio Bazar, Warszawa 

Ceremonia Gongfu Cha, Dom Handlowy Mysia3, Warszawa

Ceremonia Gongfu Cha, Święto Herbaty Cieszyn

Ceremonia Gongfu Cha, Leon, Hiszpania

Ceremonia Gongfu Cha, Święto Herbaty Cieszyn

Ceremonia Gongfu Cha, Zaparzaj, Poznań

Ceremonia Gongfu Cha, Bio Bazar, Warszawa

Ceremonia Gongfu Cha dla 40 osób, Muzeum Azji i Pacyfiku, Warszawa

 

*Ambasador propagujący wartości ARTI UNICI jest również Spotterem przedstawiającym magię ceremonii herbacianej na zdjęciach. Dzięki temu coraz więcej osób ma możliwość poznania herbaty liściastej najwyższej jakości, zbieranej ręcznie i przygotowanej według prastarych tradycji. Przybywa też uczestników ceremonii herbacianych organizowanych przez naszych ambasadorów.

Pokaż więcej wpisów z Marzec 2018
Zaufane Opinie IdoSell
4.98 / 5.00 124 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-08-06
Wszystko super, pyszna kawa
2020-08-16
Zamówienie przebiegło bardzo sprawnie, do odbioru następnego dnia.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel