
Znasz ją od dziecka, gdyż jest na każdym polskim stole. Kapusta kiszona, królowa przetworów, naturalny probiotyk bomba witaminowa. Najlepsze remedium na brak witamin w okresie jesienno-zimowym. Świat jest pełen oryginalnych odmian tej potrawy, a jej historia różni się w zależności od tego, w jakim miejscu będziemy szukać źródła.