Recepta na wzmocnienie Twojego zdrowia
Recepta na Twoje zdrowie
Mimo postępującego wysiłku wielu organizacji zatruwających ziemię i oceany, a ukierunkowanych wyłącznie na zysk finansowy, wciąż są takie miejsca, gdzie ekosystem pozostał nieskażony. Być może brzmi to niewiarygodnie, ale niemal wszystkie rośliny, pozyskiwane w takich miejscach, na przykład w Chinach, znajdują zastosowanie w medycynie chińskiej. Niektóre z takich miejsc uznawane są przez lokalnych mieszkańców za święte i magiczne. Jednym z najlepszych przykładów jest rezerwat przyrody w legendarnych Górach Wuyi.
Plantacje herbaty oolong, prowincja Fujian, Chiny
Cały teren rezerwatu znajduje się pod ochroną UNESCO i jest uważany za jeden z najczystszych na świecie. Parametry i właściwości prozdrowotne wody oraz gleby Wuyi Shan sprawiają, że rośliny, a w szczególności zioła i herbaty występujące w tym regionie, zawierają wszystkie te najcenniejsze składniki, które potrafią wzmocnić i uleczyć organizm. W tym rzadkie mikroelementy, witaminy i minerały. To tu 300 lat temu powstała legenda o uzdrawiającym działaniu herbaty skalnej DA HONG PAO. Krzewy tej herbaty, które mają ponad 350 lat, wciąż są żywe, ale o tym później. Kombucha na bazie naparu z herbaty skalnej DA HONG PAO smakuje znakomicie. Dzięki herbacie najwyższej jakości z rezerwatu przyrody w Górach Wuyi zawiera unikalne minerały i mikroelementy - nazywana jest kombuchą skalną.
Kolekcja ARTI UNICI - kombucha skalna ARTISANTEA
Spożywane przez Ciebie napoje
W czasach, gdy nie powstały jeszcze duże fabryki i nie wydobywano na potęgę ropy z ziemi, trudno było odnaleźć miejsce na globie, które byłoby zatrute i glebę nieprzydatną do hodowania roślin. Dzisiaj musisz zwracać szczególną uwagę na to, od kogo pochodzi produkt, który zamierzasz spożywać, gdzie został wyprodukowany i czy była to produkcja ręczna, czyli rzemieślnicza. Trzy elementy zapewnią, że regularnie spożywane przez Ciebie napoje i produkty będą służyły Twojemu zdrowiu:
miejsce produkcji
rzemieślniczy proces produkcji
nazwisko producenta
Czwarty element, który jest gwarancją tego, że produkt jest autentyczny i niepodrobiony to osobisty kontakt z producentem. Kierując się tymi wartościami wybraliśmy najlepsze produkty zaprzyjaźnionych producentów.
Tak powstała nasza kolekcja herbat skalnych pochodzących z rezerwatu przyrody i herbata probiotyczna, czyli kombucha skalna ARTISANTEA. Pyszne i prozdrowotne napoje, które spożywane regularnie w odpowiednich ilościach, potrafią wzmocnić i uzdrowić organizm.
Kolekcja ARTI UNICI - grzyby z Puszczy ARTISAN FOOD
Tak powstała kolekcja kiszonych specjałów i grzybów pochodzących z najstarszej Puszczy w Europie - Puszcza Białowieska pod ochroną UNESCO od roku 1976. Jesteśmy dumni i szczęśliwi widząc tempo, w jakim buraki kiszone, kapusta kiszona i ogórki kiszone, produkowane ręcznie u bram Puszczy Białowieskiej, podbijają serca i podniebienia kolejnych miłośników naturalnych probiotyków. Wprowadziliśmy do swojej oferty również unikalne kimchi wegańskie, które zaskakuje smakiem każdego, kto spróbuje tego wyjątkowo zdrowego kiszonego specjału.
Kolekcja ARTI UNICI - kiszonki speciality ARTISAN FOOD
Świeżość na pierwszym miejscu
Świeżość to jeszcze jeden element, który ma niebagatelne znaczenie przy wyborze napojów i wyrobów do konsumpcji. Napoje i wyroby tworzone ręcznie zachowują naturalną świeżość aż do końca. Są pyszne i zdrowe, ale przede wszystkim zawsze świeże, gdyż mają stosunkowo krótkie terminy ważności – poza produktami, które nie mają terminów ważności. Przykładem są herbaty skalne, które możesz przechowywać przez dekady, a smak i właściwości lecznicze naszych oolongów z każdym kolejnym rokiem będą jeszcze bogatsze.
Kolekcja ARTI UNICI - herbaty skalne ARTISANTEA
Właściwości lecznicze herbaty oolong, zwłaszcza w prewencji raka piersi, zostały potwierdzone w badaniach naukowych już w 2018 roku. Badania potwierdziły, że oolongi potrafią skutecznie zahamować wzrost komórek rakowych. Skalne oolongi mogą posiadać jeszcze większy potencjał dzięki unikalnym warunkom panującym w rezerwacie przyrody Wuyi Shan szczególnie sprzyjającym hodowaniu roślin leczniczych.
Góry Wuyi, prowincja Fujian, Chiny
Pożywienie w medycynie chińskiej
Pożywienie w medycynie chińskiej od dawien dawna pojmowane jest jako lekarstwo przez lekarzy chińskich, którzy zawsze zwracali uwagę na właściwą dietę i wybór właściwych produktów każdego dnia. Jedz z radością i ciesz się fenomenalnym smakiem naturalnych produktów odmładzających tworzonych w harmonii z naturą.
Kolekcja ARTI UNICI - bakalie speciality ARTISAN FOOD
Niska jakość aktualnie proponowanej żywności, mocno przetworzonej i ubogiej w składniki odżywcze, na rynku masowym powoduje choroby nazywane cywilizacyjnymi i brak odporności organizmu. Dlatego tak ważna jest maksymalna dostępność żywności, która potrafi uzdrawiać, pochodzącej ze sprawdzonego źródła, czyli bezpośrednio od producenta. Dlatego tak ważna jest zdrowa żywność roślinna pochodząca z najczystszych miejsc na Ziemi.
Kolekcja ARTI UNICI - kawy speciality ARTISAN COFFEE
Fundacja
Naszym marzeniem jest fundacja, której jednym z najważniejszych celów będzie propagowanie wartości ARTI UNICI i konceptu #foodasmedicine wśród dzieci. Zachowanie harmonii i dobrego zdrowia psychicznego poprzez dokonywanie właściwych wyborów, które zaczynają się od miłości i szacunku do siebie - wyboru właściwych produktów i myśli. Profilaktyka aktywności i świadomości tego co jemy i myślimy. Jeszcze aktywniej będziemy wówczas propagować najzdrowsze i najlepsze jakościowo napoje i wyroby rzemieślnicze, spożywanie których bezpośrednio przyczynia się do zdrowia.
Autor: Marta Kamińska, właścicielka marki herbaty skalnej ARTISANTEA
Żródła
Książki i opracowania naukowe:
Tradycyjna Medycyna Chińska - poradnik dla rodziców zachodu, Robin Ray Green
AnticanRes386217, Chunfa Huang
Wpisy internetowe:
Anticancer Research, Listopad 2018
https://ar.iiarjournals.org/content/38/11/6217
Daily Times, Styczeń 2019
https://dailytimes.com.pk/348239/oolong-tea-extract-may-fight-breast-cancer-because-it-stops-tumours-growing-claim-scientists/
Medical News Today, Styczeń 2019
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324255#Oolong-tea-damages-breast-cancer-cells
Wikimedia Foundation, Listopad 2021
https://en.wikipedia.org/wiki/Wuyi_tea
Wikimedia Foundation, Styczeń 2022
https://pl.wikipedia.org/wiki/Puszcza_Białowieska
